Descripción
Elaborado con leche cruda de cabra; El Penicilium Roqueforti que se le añade a la leche junto a la técnica de elaboración hacen que este queso sea totalmente distinto al resto de quesos.
Textura seca, firme y masa quebradiza cuando esta muy curado
Corteza comestible
El sabor es fuerte , intenso y bastante persistente al paladar.
Textura seca, firme y masa quebradiza cuando esta muy curado
Corteza comestible
El sabor es fuerte , intenso y bastante persistente al paladar.
Curación aproximada de 2 a 3 meses
Vida útil 6 meses
Peso aproximado de 730 grs
Presentación: Envasado al vacío o retractilado.
PRECIOS IVA INCLUIDO
Valoraciones
No hay valoraciones aún.