Descripción
Alimentos de Extremadura
Extremadura tiene una rica flora, pero curiosamente las abejas visitan sólo un centenar de ellas que son las que realmente aportan cantidades apreciables de miel. Y curiosamente ese número en nuestra zona se reduce a unas 20-40 plantas. Nosotros movemos nuestras colmenas buscando las mejores plantas de interés apícola queremos que nuestras abejas tengan la suficiente cantidad para alimentarse, y siempre elegimos el mejor paisaje natural con la mejor floración, y cuando tenemos las condiciones meteorológicas adecuadas, conseguimos la mejor miel . Lo que nos permitirá un disfrute, sensorial, del paisaje que la ha producido como el encinar, romeral, tomillar, brezos, robledal, etc…
La miel de flores, milflores o multifloral es la miel elaborada por las abejas a partir del néctar de las flores de varias especies vegetales. Aquella miel que, procediendo del néctar de diversas especies vegetales, o al menos de dos, no tiene predominio de ninguna forma polínica sobre las demás, como sucede en las mieles monoflorales, es denominada miel de flores, milflores o multifloral.
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